Trung Quốc được biết đến là đất nước có nền văn hóa lâu đời mang đậm bản sắc văn hóa. Và Việt Nam cũng ảnh hưởng một vài nét văn hóa từ người anh em hàng xóm này. Cùng Trung tâm Ngoại ngữ Phương Lan khám phá những nét đặc trưng văn hóa Trung Quốc qua bài viết này nhé.
Văn Hoá Giao Tiếp Của Người Trung Quốc
Khác với các nước phương Tây, người phương Đông nói chung và người Trung Quốc nói riêng khá khắt khe trong vấn đề giao tiếp.
- Trong văn hoá giao tiếp của người Trung Quốc, khi chào hỏi, người Trung quan niệm rằng không nên ôm hay bắt tay quá chặt, mà thả lỏng người và tay hoặc nhẹ nhàng khi chào hỏi.
- Người có chức quyền cao nhất phải được hỏi trước, chứ không chào phụ nữ trước. Bên Trung Quốc họ vẫn duy trì lối sống theo phong kiến cổ hủ “trọng nam khinh nữ”, tôn trọng con trai hơn con gái.
- Nếu muốn giới thiệu một ai đó thì bạn nên đưa cả bàn tay hướng về phía người đó, không được dùng một ngón tay để chỉ về người đó.
- Người Trung Quốc rất thích trao đổi về chủ đề thể thao như bóng đá, mức lương hay tình trạng hôn nhân và đặc biệt không thích đề cập đến vấn đề chính trị.
Văn Hoá Ẩm Thực Đặc Trưng Của Người Trung Quốc
Đất nước Trung Hoa không chỉ được biết đến là đất nước có lịch sử văn hóa lâu đời nhất nhì thế giới. Nền ẩm thực văn hóa Trung Hoa vô cùng đặc sắc và độc đáo bởi sự kết hợp giữa sắc, vị, hương và cả cách thức trình bày món ăn.
Họ cực kỳ coi trọng sự trọn vẹn, vậy nên trong cả những món ăn đều được thể hiện đầy đủ. Nếu như bị thiếu đó sẽ là điều chẳng lành với hàm nghĩa sự việc không được “đầu xuôi đuôi lọt”. Chẳng hạn như, các món ăn từ cá đều được làm nguyên con, gà chặt miếng rồi xếp đầy đủ lên đĩa… đồng thời món ăn phải có màu sắc và hương vị hấp dẫn say lòng thực khách.
Khi ăn, các món ăn đều được đặt trong đĩa lớn và xếp vị trí giữa bàn để tất cả thành viên trong gia đình dùng chung. Khi ở nhà hàng, các món ăn bày biện trên mặt bàn tròn lớn xoay được ở giữa giúp mọi người có thể xoay thức ăn qua chỗ mình. Bạn có biết, đôi đũa dụng cụ để ăn do chính người Trung Hoa phát minh ra đầu tiên đó.
Ẩm thực Trung Hoa được ví như cái nôi của nhiều trường phái ẩm thực, dẫn đến sự hình thành các miền văn hóa ẩm thực đất nước Trung Hoa được chia thành 8 vùng lớn được gọi là “八大菜系” Bát đại thái hệ. Cụ thể như sau:
- Ẩm thực Tứ Xuyên
- Ẩm thực Sơn Động
- Ẩm thực Chiết Giang
- Ẩm thực Quảng Đông
- Ẩm thực An Huy
- Ẩm thực Hồ Nam
- Ẩm thực Giang Tô
- Ẩm thực Phúc Kiến.
Dim Sum là món ăn độc nhất vô nhị, vốn là món ăn của người Quảng Đông, là những món ăn nhỏ, được dùng trong những bữa ăn nhẹ hay lúc uống trà. Hầu hết các món Dim Sum được chế biến theo phương pháp hấp, nhưng cũng có thể dùng phương pháp chiên hay om. Món Dim Sum phổ biến không chỉ ở Trung Hoa mà còn ở nhiều nước quốc gia châu Á khác.
Nghệ thuật Trà đạo
Trung Quốc là cái nôi của trà đạo. Uống trà, trồng trà và thưởng thức trà đều có nguồn gốc từ đất nước Trung Hoa. Dù đã trải qua hơn 4.000 năm lịch sử, thưởng trà luôn là một thói quen không thể thiếu trong sinh hoạt người Trung Hoa.
Trà đạo Trung Quốc là nghệ thuật uống Trà có mục đích thực hành đạo, để hiểu đạo, rèn luyện tâm tính và cũng là để tu thân.
Trà đạo Trung Quốc là sự kết hợp nghệ thuật, đạo đức, triết học, thẩm mỹ và tôn giáo. Đó không chỉ là thói quen uống trà mà còn là nét tinh túy, cảm nhận từng vị trí, đàm thoại về lời chỉ dạy từ cổ nhân.
Trang phục truyền thống người Trung Quốc -Xường xám
Sườn xám (hay còn gọi là Xường xám), còn được gọi là áo dài Thượng Hải (Thượng Hải trường bì bào). Xuất hiện từ thời nhà Thanh, sự kết hợp văn hóa dân giao thoa nền văn hóa khác xường xám vẫn là một trang phục truyền thống điển hình hiện nay.
Loại trang phục này rất thịnh hành ở các chị em phụ nữ Trung Quốc, bởi nó thể hiện được phong thái đoan trang, đường nét mĩ miều, yêu kiều, mềm mại của người phụ nữ. Bên cạnh đó nó còn thể hiện nét giao thoa văn hóa giữa phương Đông và phương Tây. Đây cũng là sự kết hợp hài hòa giữa dân gian và học thuật.
Võ thuật Trung Hoa
Võ thuật là nét văn hóa truyền thống đặc sắc của Trung Quốc. Với lịch sử hàng nghìn năm, võ thuật Trung Hoa là tên gọi chung của khí công và võ thuật Trung Quốc được người Trung Hoa sáng tạo nên.
Khoảng đầu thế kỷ XX, sự sụp đổ triều đại nhà Thanh võ thuật Trung Hoa đạt đến một vị thế nhất định và trở thành môn phát thiên về Wushu (tính thể thao cao).
Cho đến ngày nay, võ thuật được cổ vũ phát triển như một phương thức luyện tập thể dục thể thao.
Học thuật và văn học Trung Hoa
Người Trung Quốc chế ra nhiều nhạc cụ tiêu biểu như Cổ tranh, sáo và nhị hồ được sử dụng phổ biến khắp Đông Nam Á.
Trong suốt lịch sử, chữ Trung Quốc có nhiều biển thể và cách viết. Đến giữa thế kỷ XX, tại đại lục Trung Quốc, chữ được “giản thể hóa”.
Nghệ thuật chính tại Trung Quốc là thư pháp được nhiều người biết đến hơn cả âm nhạc và hội họa. Thư pháp gắn liền với chủ nhân là những quan lại, học giả ưu tú. Những tác phẩm đó đã được đánh giá cao và thương mại hóa
Văn hóa Trung Quốc rất thú vị đúng không nào các bạn. Hy vọng rằng, qua chủ đề khám phá đời sống văn hóa Trung Quốc hôm nay giúp bạn hiểu hơn về đất nước Trung Hoa ngàn năm văn hiến.
Xem thêm: luyện thi Ielts tại Vĩnh Phúc